焖排骨
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![焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤]( "焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤")
用料
| 排骨 | 500克 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 4片 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 糖 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
焖排骨的做法
冷水泡一个小时后冲洗干净
![焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第2张]( "焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第2张")
油5成热放姜片后放排骨翻炒
![焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第3张]( "焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第3张")
翻炒至颜色金黄后放盐，放糖，料酒一小瓶盖，翻炒下放蒜头
![焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第4张]( "焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第4张")
放酱油上色后加水盖过排骨焖20分钟
![焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第5张]( "焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第5张")
放耗油翻炒后再次加水盖过排骨焖10分钟
![焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第6张]( "焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第6张")
大火收汁，这时可加点蒜苗点缀
![焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第7张]( "焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第7张")
色香味俱全的排骨做好啦
![焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第8张]( "焖排骨的做法图解 焖排骨的做法步骤 第8张")
小贴士
排骨一定要泡冷水洗干净去血水，
喜欢吃辣的可以加辣椒，
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