什锦蘑菇焖锅

每次去牛道吃烤牛肉必点这道菜，蘑菇在小铁锅里满满变软，揭开盖子香气扑来！不爱吃蘑菇的小王都把持不住来和我抢！
正好前几天闺蜜送我这个小铁锅，琢磨着自己在家复刻下，没想到收获了意外的美味！

用料  

什锦蘑菇焖锅的做法  

1. 各种喜欢的蘑菇洗干净。

2. 大个头的蘑菇切片（你想切块也可以的，但要小些好入味）。

3. 黄油切成薄片放在锅底。

4. 不易熟的蘑菇放在最下面，然后把鸡肉味汤块切碎撒一些。

5. 我用的鸡肉味汤块长这样的，不是鸡肉浓汤宝。

6. 中间放金针菇，或比较容易出水的蘑菇，然后撒上适量的黑胡椒（根据自己口味调整）。

7. 接着再铺上一层口蘑或你准备其他蘑菇，撒上汤料碎。

8. 随后一层蘑菇+黑胡椒。

9. 盖好盖子，中火焖10-15分钟。

10. 开盖看到蘑菇都软了，出了很多汤汁，香气四溢！

11. 大火收汤汁，顺便尝一尝味道，口重的可以适当的自己加些盐。我家口淡，汤料的咸味就够了。

12. 收好汤汁就可以上桌吃啦！

小贴士

制作难度简单之中的简单，味道却不一般哦，重要的是超级快手！推荐喜欢吃蘑菇的各位一定要试试！
PS，没有铁锅也可以用其他锅啊，只要有盖子就可以。