羊肉焖腐竹煲
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![羊肉焖腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃]( "羊肉焖腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 羊肉 | 1斤 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜子 | 3只 |
| 胡椒 | 10粒 |
| 八角 | 1个 |
| 烧酒 | 10勺 |
| 生抽 | 少量 |
| 耗油 | 少量 |
| 腐竹 | 5克 |
| 葱 | |
羊肉焖腐竹煲的做法
洗干净羊肉，锅头里面放冷水，放烧酒，羊肉，大火滚开，然后系干净血水
![羊肉焖腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "羊肉焖腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅头放油，炒一下羊肉，然后放烧酒，姜，蒜子，八角，胡椒粒，生抽，耗油，炒均匀
![羊肉焖腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "羊肉焖腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
羊肉放去瓦煲，放水，大火滚开，转中火
![羊肉焖腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "羊肉焖腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
慢慢焖到差不多收汁，然后放腐竹，焖5-10分钟，最后可以开吃放葱丝焖1分钟，就可以吃了
![羊肉焖腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "羊肉焖腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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