土豆牛肉卷焖汁
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用料
牛肉卷 | 1盒 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 半碗 |
土豆牛肉卷焖汁的做法
超级简单的土豆肥牛卷,汤汁拌饭可以吃好几碗。
水开后放入肥牛卷,牛肉变色后就可以夹出来,不要捞出来,会将泡沫一起带出来。
先制好汤汁待用。
配方就是三勺生抽、一勺老抽、2勺料酒、1勺耗油、1勺淀粉、半碗水。
土豆切块,洋葱切块。
锅热就可以加油,将土豆放进入翻炒,建议土豆块变软后再加入洋葱、羊肉卷和配好的汤汁。
不断翻炒,土豆熟了就能出锅了,试一下味道根据自己的需要增加生抽。
建议保留汤汁,拌饭超级好吃。洋葱的香甜,土豆的糯。
其实牛肉卷羊肉卷都可以。
为了颜色好看,再加点葱末。
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