卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）
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只需要酱油，0烹饪基础可做！带娃野餐，学校春秋游，这款鹌鹑蛋非常适合。提前一天开煮，浸一晚刚刚好，浸两天更入味！
用料
| 鹌鹑蛋 | 1斤 |
| 酱油 | 7勺 |
| 香叶 | 1片 |
卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）的做法
把鹌鹑蛋洗干净
![卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）的做法步骤图 第2张]( "卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）的做法步骤图 第2张")
冷水下锅，先把鹌鹑蛋煮熟
![卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）的做法步骤图 第3张]( "卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）的做法步骤图 第3张")
煮熟后，清洗干净，挑出不好的蛋
![卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）的做法步骤图 第4张]( "卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）的做法步骤图 第4张")
把蛋放进砂锅，放入比鹌鹑蛋高一点的水，七勺酱油
![卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）的做法步骤图 第5张]( "卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）的做法步骤图 第5张")
再放一两片香叶
![卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）的做法步骤图 第6张]( "卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）的做法步骤图 第6张")
第一次煮水开后小火10分钟，盖好盖子，冷却后再次煲开，如此反复至少3次…就可以了！煲的时候最后用勺子压一下蛋，让蛋壳裂开，更容易入味！
![卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）的做法步骤图 第7张]( "卤鹌鹑蛋（适合宝宝版）的做法步骤图 第7张")
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