家常卤猪头
来源：菜肴屋 阅读：2.4W 次
本来是去买蹄子，看到别人买了猪头🐷，自个也买了个，尝尝
用料
| 猪头 | 半个 |
| 生抽，老抽，盐，白糖，料酒，豆瓣酱，耗油，葱，姜，八角，花椒 | 适量 |
猪头买回家，先在水里多泡泡，泡好后放到锅里焯水，同时加入适量料酒，姜片
![家常卤猪头的做法步骤图，家常卤猪头怎么做好吃 第2张]( "家常卤猪头的做法步骤图，家常卤猪头怎么做好吃 第2张")
焯好水的猪头洗一洗，锅中加入适量水煮开，加入适量葱，姜，八角，花椒，生抽，老抽，耗油，盐，把洗好的猪头放入锅中煮，同时熬点糖色，倒入煮肉的锅，盖好盖煮着
![家常卤猪头的做法步骤图，家常卤猪头怎么做好吃 第3张]( "家常卤猪头的做法步骤图，家常卤猪头怎么做好吃 第3张")
煮了三个小时，成品出锅
![家常卤猪头的做法步骤图，家常卤猪头怎么做好吃 第4张]( "家常卤猪头的做法步骤图，家常卤猪头怎么做好吃 第4张")
小贴士
煮好后可以放一晚上再吃，更美味，有食欲
大家都在看
最近更新