家常卤鹅
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家常法卤鹅，送饭一流。
用料
| 鹅 | 半只 |
| 八角 | 3个 |
| 冰糖 | 20克 |
| 姜 | 5片 |
| 小辣椒 | 2个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 水 | 150克 |
| 蒜蓉 | 1勺 |
| 香叶 | 3片 |
家常卤鹅的做法
半只鹅加蒜蓉，小辣椒，干辣椒，姜，大料(香叶，八角，桂皮适量)冰糖一小块，水一碗，800的火大概一个小时，中间可以每隔十分钟翻一下，看鹅的老嫩来定时间。
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切件摆盘上桌。
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