家常卤凤爪

简单易学，容易变成拿手菜😉

用料  

家常卤凤爪的做法  

1. 鸡爪洗净去指甲（这一步会感觉鸡爪很疼，心里很不忍心，要克服）

2. 把鸡爪放入烧开的水中焯水

3. 等待有一些泡沫出来就关火

4. 捞出鸡爪，装盆。然后另起一锅水！！！

5. 烧水的时候，可以准备好酱油、五香粉、桂皮、茴香、香叶还有冰糖

6. 把材料简单清洗过后倒入锅中并搅拌一下

7. 水烧开后就放鸡爪，中火炖半小时

8. 半小时后关火，超美味的哦！（如果放置一两个小时，开饭前再热一下会更入味。）

小贴士

据说那个卤水可以继续卤的，但我没试过，每次吃完之后就倒掉了。卤水放凉之后会变成果冻，有点难清洗，可以加热一下再洗就好很多了。