海盐杏仁太妃糖
来源：菜肴屋 阅读：2.05W 次
最近熬糖上瘾，也实现太妃糖自由啦
用料
| 奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 200克 |
| 水饴 | 80克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 100克 |
| 大杏仁 | 250克 |
| 包装纸 | 100个 |
海盐杏仁太妃糖的做法
除大杏仁外所有配料放入不粘锅，加热，加热至大泡泡小泡泡都有，开小火熬20分钟左右
熬制变色，用搅拌棒滴入少许糖液到冷水杯，试试看吃起来的口感，酥脆不黏牙，即可关火。
倒入大杏仁翻拌均匀，倒入雪花酥成型模具，趁没有完全晾凉，赶紧切块
随后包装
小贴士
大杏仁如果觉得不够酥脆可以上烤箱烘一下，5分钟，165度的样子
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