卤煮下水培训-卤煮下水主要学什么
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卤煮下水培训课程是孙大妈小吃培训学校的一道十分受欢迎的小吃项目，猪头、猪耳、猪蹄、猪肝、猪肠都可以作为卤煮下水的原材料，携带方便，保质期长是一道十分适合夫妻创业的小吃项目。
用料
| 猪心 | 1个 |
| 猪肝 | 1个 |
| 猪肘子 | 1个 |
| 猪大肠 | 1条 |
卤煮下水培训-卤煮下水主要学什么的做法
培训卤汤的配方与制作；
![卤煮下水培训-卤煮下水主要学什么的做法步骤图 第2张]( "卤煮下水培训-卤煮下水主要学什么的做法步骤图 第2张")
培训卤汤调色调味、火候把握；
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培训全套下水处理方法；
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培训特制香辣油配料讲解及熬制方法；
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培训香汤料配制；
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