如何煎个嫩鸡胸肉
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鸡胸肉往往会做柴了,咬着都是渣渣
用下面这个方法做鸡胸肉早餐非常好吃!
用料
鸡胸肉 | 2-3块 |
黑胡椒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
柠檬 | 几滴 |
橄榄油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
如何煎个嫩鸡胸肉的做法
1.鸡胸肉横切切2片,用刀背将肉拍松,更好入味
2.倒入料酒、耗油、酱油、柠檬挤几滴、淀粉、黑胡椒,包上保鲜膜放入冰箱腌制一晚锅里倒入橄榔油,热油入鸡胸肉20秒翻面(颜色稍变),倒入50ml的水,盖锅盖,小火焖干水分,出锅!
闷熟的鸡胸肉,细嫩多汁!
😚
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