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无麸质无蛋奶生煎包

来源:菜肴屋 阅读:2.14W 次
无麸质无蛋奶生煎包的做法步骤图

用澳冠无麸质自发粉,冷水,酵母和面,无需多揉,和成柔软的不粘手面团即可。包成迷你小包子样。不要,就生的。小锅里放点油小火煎一下底,然后倒入淀粉水(淀粉和水混合)大概到包子的一半不到点的位置,盖上锅盖,中火烧。等水快烧干了,撒上熟芝麻和葱,再烧一会,水全干了,就好出锅了

用料  

澳冠无麸质自发粉 130克
冷水或温水 75克左右
酵母 1到2克
馅料(自选)

无麸质无蛋奶生煎包的做法  

  1. 和面

  2. 包成迷你小包子

  3. 小火煎底

  4. 倒入淀粉水中火闷烧

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