米馒头-无麸质无蛋无奶

一款低糖低脂无麸质馒头，一种面团，两种吃法！

用料  

米馒头-无麸质无蛋无奶的做法  

1. 大碗中混合米粉与盐，放入酵母，糖

2. 加入温水，混合

3. 一直这样翻拌，用手摸面团，不粘手，这里翻拌了约5分钟

4. 加入室温黄油，充分混拌均匀

5. 直到面团光滑

6. 倒入模具中，盖保鲜膜发酵，约至模具边缘 （这里用的是内部尺寸 18.4x6.3x6cm的模具）

7. 锅中水烧开，

8. 放入开水蒸锅中，蒸20分钟，模具上盖个锡纸

9. 米馒头就蒸好了

10. 趁热吃，凉了会变硬，吃之前再蒸热一下

11. 久违的辣子夹馍！

12. Enjoy！

13. 也可以烤米面包，烤箱预热200度、放入烤箱

14. 表面盖锡纸烤12分钟，去掉锡纸再烤13分钟

15. 中间出现凹陷是正常现象

16. 烤好后就可以享用了，外皮焦脆，口感最好

17. Enjoy！