煎糍粑（糖是亮点哦）
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糍粑是外婆特意做了
寄来给小宝的
想起小时候
只有中秋节老人家才会做
被团圆的糍粑用大铁锅煎香
然后每人端个碗拿个糍粑沾着吃
思绪一下被带到儿时
…………
现在物质生活变得丰富街市上随时都有卖
只是那种节日气氛没有了
用料
| 糍粑 |
煎糍粑（糖是亮点哦）的做法
切好片的糍粑滚蛋液
![煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第2张]( "煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第2张")
放入不粘锅，中小火慢煎，煎好一面翻另一面再煎
![煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第3张]( "煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第3张")
再裹一蛋液，下锅再煎（漏拍再煎这步）
![煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第4张]( "煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第4张")
鸡蛋金黄，糍粑变软就可出锅
![煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第5张]( "煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第5张")
利用锅的余温烤熟芝麻（黑白芝麻都行）
![煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第6张]( "煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第6张")
压碎芝麻（），再刨几片橙皮（新鲜的）去掉白膜，剪细丝
![煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第7张]( "煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第7张")
加入白糖（我放得少所以不会太甜）
![煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第8张]( "煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第8张")
特写来一张（加了陈皮特别香）
![煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第9张]( "煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第9张")
直拉撒在糍粑上
![煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第10张]( "煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第10张")
（我喜欢自己拿个碗装糖沾着吃） 口感，软糯甜香😋
![煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第11张]( "煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤图 第11张")
小贴士
糖里，放几粒花生和核桃仁会更香哦
裏蛋液，煎出来的糍粑有蛋香，也不会太硬
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