鲜汤鱼火锅

家有小盆友爱吃鱼还不能吃辣，于是这份跟辣椒分开煮的火锅出世了😃

用料  

鲜汤鱼火锅的做法  

1. 青椒洗净切段

2. 青菜洗净装盘

3. 金针菇洗净装盘

4. 千张洗净切条装盘。

5. 筒骨洗净，加入姜片和水放入电高压锅熬骨模式。
   黄骨鱼洗净待用，姜片，蒜头洗净待用。
   熬好的骨汤倒入电火锅，热汤下鱼，姜片，蒜头，醋。大火煮开，小火熬制5分钟。不吃辣的可以开吃了，汤特别鲜。

6. 小米辣椒切段，姜切沫，蒜头拍泥。三种材料入碗混合加入生抽。
   花生拍碎待用
   
   热锅下油，花生碎炒香后直接到入拌好的小米辣椒碗里。喜欢吃香菜的还可以加香菜。

小贴士

火锅配菜随自己喜好，什么菜都行