香菇红烧排骨
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前一晚多煮点,第二天早晨跟汤粉、面搭配(快手早餐)。
用料
排骨 | 克 |
生抽 | 勺 |
姜片 | 片 |
桂皮 | 块 |
料酒 | 勺 |
香叶 | 片 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
八角 | 个 |
香菇红烧排骨的做法
葱姜蒜,大料。热锅下油翻炒..
加入,焯好的排骨
翻炒片刻,加料酒、酱油,炒香;炒锅内加入没过排骨的水,滚20分钟。
转瓦锅,烧开后转小火炖1个半小时
开盖收汁,也可以多留点汤汁。
小贴士
排骨凉水下锅
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