红烧茄子土豆 (简单做法)
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这是一道,即好吃又不油腻的茄子的做法。
用料
茄子 | 2个 |
土豆 | 2个 |
香菜 | 2根 |
味极鲜 | 10毫升 |
耗油 | 10毫升 |
盐 | 6克 |
水 | 600毫升 |
花生油 | 30毫升 |
红烧茄子土豆 (简单做法)的做法
把茄子和土豆切块。
香菜,切段,待用。
炒锅烧热,放入花生油。待油沸后,改小火,把提前切好的茄子和土豆一起放入锅中,翻炒2分钟,然后放入味极鲜再翻炒几下,再放入水。
开锅后,炖煮5分钟。再开锅,放入盐,搅拌几下。然后放入耗油和香菜,搅拌几下,即可。装盘
小贴士
1根据实际情况,看看土豆是不是熟透。
2菜汤是不是太多。如果菜汤多了,可以开锅大火煮一煮。
3耗油和香菜,一定要菜出锅前放,不能早放入,也不能晚放入
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