红烧肉炖土豆茄子西红柿
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疫情期间不叫外卖,每天在家吃饭,天天吃什么就成了最大的事了,不能去饭店,不能叫外卖,做一份香喷喷的红烧肉炖菜,简单,又改馋。
用料
土豆 | 1个 |
茄子 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
红烧肉罐头 | 1个 |
葱 姜 大料 | 适量 |
盐 酱油 十三香 | 适量 |
红烧肉炖土豆茄子西红柿的做法
准备好西红柿,茄子,红烧肉罐头,土豆。红烧肉罐头一定要肥瘦的那种,不要都是瘦肉的。
切好土豆,西红柿,准备好葱花,姜,大料。注意:茄子一定要用手掰开,不要用刀切,用手掰的茄子味道比较好。
打开红烧肉罐头,香味扑鼻啊。
一大碗水。
热锅,放油,大料。
放葱,姜。翻炒几下,出味道了,放茄子。
茄子翻炒几下。
倒入一大碗水,然后就把土豆,西红柿,红烧肉一起放进去。
放盐。
放十三香。
放酱油。然后尝下咸淡,根据个人口味调整咸蛋。炖二十分钟左右就可以啦。
炖好啦,营养又好吃。耶
给儿子又搭配啦水煮西兰花,营养又好吃,疫情期间不能出门,大家要好好吃饭,增加抵抗力哦。
小贴士
注意事项:1.茄子要用手掰,味道会比较好。
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