网红爆头长腿八爪鱼
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虽然不住在沿海城市 虽然吃点鲜活的海鲜特别费劲儿 但是想尽任何办法也要吃到嘴 因为喜欢 哈哈哈
用料
| 八爪鱼 | 4只 |
| 泰椒 | 5只 |
| 绿辣椒 | 1个 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 酱油 | 4勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 清水 | 没过八爪鱼即可 |
| 香菜 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
网红爆头长腿八爪鱼的做法
把八爪鱼清洗干净改刀 因为太大了 必须切断
![网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第2张]( "网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第2张")
准备好如图所有配料
![网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第3张]( "网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第3张")
锅内放油 下配料炒香
![网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第4张]( "网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第4张")
加入不爱熟的八爪鱼头翻炒
![网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第5张]( "网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第5张")
长腿倒进去继续翻炒 翻炒至变色
![网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第6张]( "网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第6张")
八爪鱼翻炒至变色 出汁 加生抽
![网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第7张]( "网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第7张")
加蚝油
![网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第8张]( "网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第8张")
加糖 加水盖过八爪鱼 盖盖焖煮 不用加盐了
![网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第9张]( "网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第9张")
煮到最后收汁 加香菜和芝麻点缀
![网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第10张]( "网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第10张")
出锅 老香了……
![网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第11张]( "网红爆头长腿八爪鱼的做法步骤图 第11张")
小贴士
因为放了生抽和蚝油调色 无需再放盐了 免得过咸
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