好吃又简单的红烧五花肉

像我这种平时看到什么红烧，糖醋就觉得像大菜难煮的人，今天这道五花肉煮起来却是超级顺手、简单、最重要是好看又好吃。

用料  

好吃又简单的红烧五花肉的做法  

1. 冷水加两片姜和料酒煮开

2. 开了去泡沫继续煮三分钟

3. 捞起来切块

4. 我这锅不用一滴油，直接铺上比较肥的煮到金黄

5. 煮出好多油

6. 翻面金黄的

7. 把剩下瘦的一起下锅，加料酒，生抽、老抽、八角、桂皮、冰糖一起炒

8. 加一些开水，一定是开水或者热水哦，冷水煮出来红烧肉发硬

9. 盖上盖子，小火焖煮，途中水如果干了，加热水继续小火，看看熟了没可以偷吃一块哈，不够熟继续煮

10. 我煮到汤汁剩一点点，吃起来刚好，小飞闻着香跑出来讨吃的

11. 讨吃的小朋友

12. 下饭

小贴士

材料都是家里有什么用什么，煮的过程可以试试味道，盐什么的慢慢加哈，别加过头了。我用的黄冰糖，颜色煮出来也漂亮，也可以用红糖，白冰糖，用什么不重要，好吃才是王道哈