懒人版五花肉(简单又好吃)
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用料
五花肉 | 1条 |
八角 | 1个 |
香叶 | 2片 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 少许 |
盐(生抽下多大的话可忽略) | 少许 |
糖 | 少许 |
白芝麻(可有可无) | 少许 |
清水 | 适量 |
懒人版五花肉(简单又好吃)的做法
五花肉切片,薄一点
锅里倒一点点油,不用多,爆一会之后,五花肉会出很多油,两面上色有点金黄金黄时起锅,并把多余的油倒出来,锅底留一点点油
爆香八角和香叶,下五花肉,翻炒几下之后下料酒、生抽、老抽、盐、糖,适量清水没过五花肉,盖上锅盖焖煮。大火烧开转中火,记得打开看看,差不多收汁时起锅
起锅撒点白芝麻,那个香啊,连肉带汁好下饭,光盘行动,连平时不吃白肉的儿子都叫我明晚再搞一盘,晚上吃不过瘾啊🤨🤨🤨
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