简单而又好吃的懒人版 比萨来咯
来源:菜肴屋 阅读:2.09W 次
最近对比萨深深着迷,所以这次趁在家时间长,接下来会定期更新不同口味的比萨做法,今天是关于牛肉比萨和火腿肉松八寸双拼比萨的做法,一起来看看叭😊
用料
鸡蛋 | 1—2个 |
酵母 | 2克 |
面粉 | 300克 |
芝麻 | 2克 |
葱花 | 2克 |
肉松 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
牛肉片 | 适量 |
火腿片 | 适量 |
黑胡椒汁 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
豆油 | 1勺 |
马苏里拉芝士碎 | 适量(根据比萨大小而定) |
简单而又好吃的懒人版 比萨来咯的做法
准备好比萨所需的蔬菜(胡萝卜、柿子椒、圣女果等等都可以,按自己喜好来)、面团(面粉,牛奶,酵母,两个鸡蛋,芝麻等温水混合均匀,揉成光滑的面团,之后放在保鲜袋中发酵。因为我鸡蛋放的多所以面团颜色发黄,面团一上午的时间大概3—4个小时便可以发好面)和调料(按自己喜好来,我选择的黑胡椒汁和番茄酱)
发酵好的面团擀成一张比烤盘稍微大一圈的面饼,面饼外圈稍微厚一点
烤盘记得刷油哦,可以选用玉米油或者都有,因为花生油香味儿太浓
放在烤盘中,用手把外圈边边捏实捏厚(姥姥心血来潮给我捏了一个小花边😁)
⭕️上图毛刷所在的位置,要把一整圈边边刷油哦,不然容易变糊颜色发黑刷上我喜欢的黑胡椒汁和番茄酱(按自己喜好来哦,酸甜酱辣椒酱各种你喜欢的酱酱都可以的)
①刷完酱之后先铺上一层马苏里拉芝士碎
②左边一半摆好牛肉片👈
③右边一半摆好火腿片👉肉松➕葱花➕马苏里拉芝士碎(芝士碎放在最上层!!!)
放入烤箱200—220℃烘烤10—15分钟(烤箱提前预热的话10分钟左右就OK,没有预热的话大概需要十五分钟)
哇哦(・◇・)~烤好啦
把比萨放在吸油纸上,过一分钟没那么烫了就可以切啦😏
一定要趁热吃哦~好吃好吃🔅
小贴士
刚从烤箱取出的烤盘很烫,一定要注意安全别烫到!
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