辣!饭

用料  

辣!饭的做法  

1. 1蔬菜，丸子，汆水。
   2煎蛋🍳。
   3将汆过水的菜物，过凉水，捏尽水分，切寸段。
   4国内放油，将米饭码好，上面铺菜码。小火煎。
   5调汁。
   6将鸡蛋饼放中间，倒辣酱拌饭汁。
   7继续小火烘，听着偶尔有嗤啦的响声，说明火候正好。
   8凉粉过水，摆盘。切青辣椒丁，香菜末置其上。酱油糖醋油盐麻酱适量加入。拌匀。
   9拌饭锅直接上桌。凉粉吃时搅拌一下。

2. 今天买的青辣椒超级便宜，超级辣。
   放了昨天的老醋花生也解不了辣味。
   变态啊😱

3. 饭后喝一杯自制冰格水。
   爽。

小贴士

每天吃不同的饭，每天体会着胖。