日式照烧鱼丸串
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用料
自制淡水鱼丸 | 适量 |
青椒 | 一个 |
黄椒 | 一个 |
红椒 | 一个 |
日式照烧烧烤酱 | 适量 |
植物油 | 适量 |
日式照烧鱼丸串的做法
将青椒、黄椒、红椒洗净,切开去籽,切成小块
取一条竹签,先插进一个鱼丸,再插进一块彩椒,再依次插鱼丸和彩椒
将插好的鱼丸串排放在烤网上
烤网底下放一烤盘,烤盘上垫上锡纸,在鱼丸串上先刷上一层植物油再刷上一层烧烤酱
烤箱预热至220度,把鱼丸串放进烤箱烘烤
烤8分钟后,取出来,刷上一层烧烤酱,再放进烤箱烤2分钟,美味的鱼丸串就烤好了
小贴士
1、用小刀在丸子轻轻切几刀,这样更容易入味。
2、也可以换成其它的肉丸子来烤,味道一样很好。
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