日式丸子串
来源:菜肴屋 阅读:1.14W 次
我只是无聊的搬运工~
100g白玉粉可以做大约8串丸子(具体数量参照丸子大小)
用料
白玉粉 | 100g |
温水 | 80ml |
日式丸子串的做法
白玉粉100g加入温水80ml,揉搓成团。
绿色可以加一些抹茶粉。粉色用樱花糖浆+草莓粉
(喜甜的可以加一些糖粉,面团应该是很柔软可成型的,若硬了可略微多加一些水。水换成牛奶也可以)水煮沸,加入丸子,煮至丸子浮起,等1-2分钟然后捞出,放入冷水中冷却,晾干。
用签子串好。撒上喜欢的调料(红糖汁+黄豆粉就很美味)也可以加入红豆汤中,白玉粉做的丸子+红豆汤也是绝配
小贴士
因为看下厨房没有用白玉粉做的丸子,所以增加一个食谱。原方子来源自白玉粉背面说明
大家都在看
最近更新