日式照烧鸡排
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我是跟着某音一起学的，如有盗版，请私我删除！
用料
| 鸡腿肉 | 4只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
| 水 | 20克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 姜丝 | 少许 |
先把鸡腿肉剔骨，加入姜丝和酱油，料酒，鸡蛋，盐腌制半个小时以上
调制照烧酱汁：加入料酒，生抽，蜂蜜，还有适量的水，按比例搅拌备用，具体用料视口味而定
将腌制好的鸡排热锅高温油炸一遍，炸至筷子可以插入时就是熟透了
倒出多余的油。把鸡排重新放入，倒入酱汁，大火收汁让其味道渗透进鸡肉里
![日式照烧鸡排的做法图解 日式照烧鸡排的做法步骤 第2张]( "日式照烧鸡排的做法图解 日式照烧鸡排的做法步骤 第2张")
小贴士
还可以把西蓝花焯下水，然后放入酱汁一起收汁更加入味
配上米饭可以吃两碗！！
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