照烧鸡排

用料  

照烧鸡排的做法  

1. 买的鸡腿剔骨，这真是一看就会一做就废！我剔骨剔的不好，所以后边切肉就切的很碎！剔骨以后的鸡腿加入加入姜丝，蒜末，1勺料酒，2勺生抽，1勺耗油，1勺蜂蜜，一小点盐，多一点黑胡椒，再加一点点老抽上色。涂抹均匀腌20分钟！

2. 锅里放少一点的油，把腌好的鸡腿肉放进去两面煎制金黄，中火3到5分钟就差不多，然后加入腌制的酱汁，再加点水再加一点点雪碧！小火焖10分钟！不要把汤汁熬干！

3. 这个期间，盛点米饭，切点西红柿，煮个鸡蛋，过水一点西兰花。摆个盘，最后把鸡腿肉捞出来，放在案板上，快刀斩切，我这切的实在是太垃圾了！装好盘，撒点芝麻！剩的汤汁可以淋在西兰花上！完美。