照烧酱排骨

用料  

照烧酱排骨的做法  

1. 清酒，日式薄酱油，味琳，按1：1：1的比例将清酒和味琳放入锅内烧开后，让酒味挥发一下关火

2. 倒入酱油，放凉即是日式万用酱

3. 排骨洗净后切块，擦干水分

4. 锅内热油，放入排骨煎至两面金黄后捞起

5. 放入切片的洋葱，炒出香味后倒入排骨

6. 按个人口味加入照烧酱，加水至刚好没过排骨，大火烧开后改小火

7. 水快烧干时，加入少许白糖大火收汁即可