下饭茄辣西
来源:菜肴屋 阅读:1.38W 次
超级香超级下饭的快手菜~很有营养,简单易上手,快来试试吧
用料
茄子 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
青椒 | 1个 |
大蒜 | 几瓣 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
下饭茄辣西的做法
把茄子和辣椒切条,西红柿切块。
把大蒜拍扁,热油下锅炝锅,炒出香味。
然后下茄子,翻炒到茄子变软,下入辣椒和西红柿。翻炒至西红柿变软,加入生抽。
出锅前加入少量盐和鸡精,盛入盘中即可。
小贴士
生抽和鸡精可以让这道菜有更加香
茄子辣椒西红柿的比例为1:1:1,可以按照个人喜好加减
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