下饭辣椒圈
来源：菜肴屋 阅读：2.68W 次
![下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃]( "下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃")
辣友们的口福
用料
| 🌶️杭椒 | 20个 |
| 小米辣 | 30个 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 一头 |
| 生抽 | 50克 |
| 蚝油 | 45克 |
| 米醋 | 50克 |
| 高度白酒 | 5克 |
下饭辣椒圈的做法
将葱姜蒜切碎备用。
![下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第2张]( "下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第2张")
将杭椒、小米辣洗净控干水分。
![下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第3张]( "下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第3张")
将杭椒和小米辣切成圈状。
![下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第4张]( "下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第4张")
炒汁的配制：将米醋、生抽、蚝油、白糖、白酒按量依次加入，充分搅拌使其溶解。
![下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第5张]( "下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第5张")
充分搅拌均匀至白糖溶解。
![下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第6张]( "下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第6张")
油锅六成热，放入葱姜蒜炒香，放入切好的小米辣继续翻炒2分钟。
![下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第7张]( "下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第7张")
最后放入配好的炒汁，继续炒3分钟左右即可。
![下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第8张]( "下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第8张")
炒熟后装入容器中冰箱冷藏，随吃随取
![下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第9张]( "下饭辣椒圈的做法步骤图，下饭辣椒圈怎么做好吃 第9张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/e0jql3.html
