辣椒圈炒肉
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买这辣椒的时候，
那个大娘说不辣的啊~
结果我手现在还辣~
用料
| 青椒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 耗油 | 半勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 肉 | 2两 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
辣椒圈炒肉的做法
切好食材
肉事先用淀粉和少许料酒盐抓匀腌制一会。
![辣椒圈炒肉的做法步骤图，辣椒圈炒肉怎么做好吃 第2张]( "辣椒圈炒肉的做法步骤图，辣椒圈炒肉怎么做好吃 第2张")
倒入油，不用等烧热，先放蒜下去炒10秒，再放肉下去翻炒，这样肉不粘锅。也更嫩
![辣椒圈炒肉的做法步骤图，辣椒圈炒肉怎么做好吃 第3张]( "辣椒圈炒肉的做法步骤图，辣椒圈炒肉怎么做好吃 第3张")
炒变色就盛
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还是这个锅，加少许油。放入辣椒
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炒软，加入 耗油， 老抽生抽，盐
![辣椒圈炒肉的做法步骤图，辣椒圈炒肉怎么做好吃 第6张]( "辣椒圈炒肉的做法步骤图，辣椒圈炒肉怎么做好吃 第6张")
加入蒜粒肉片，翻炒均匀。
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开吃
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