面拌辣椒圈

这个菜好久好久没有吃过了，今天太想吃了

用料  

面拌辣椒圈的做法  

1. 适量辣椒清水清洗，后捞出控水备用（要控水哈，不然会水哒哒的）

2. 辣椒切圈，放入碗中备用

3. 放入盐，十三香调味

4. 打入鸡蛋（我自己一个人吃，所以辣椒不多，也就只用了一个鸡蛋）

5. 盐，十三香，鸡蛋搅拌均匀

6. 加入面粉（我比较喜欢吃干一点的，所以加入的面粉稍多，大概三汤匙）

7. 搅拌均匀（碗底部没有水适宜）

8. 起锅烧油

9. 倒入拌好的辣椒圈，先一面定型再翻面

10. 翻面

11. 如果味道淡了，可以在这一步加入适量调味（即将出锅）

12. 装盘

小贴士

辣椒一定要控水哈！