用料
干炒辣椒圈的做法
线椒洗净 切断 控一下水 不用控太干 撒盐 正常炒菜的盐量即可 腌二十分钟左右 线椒稍微出水
往腌好的辣椒圈里打入一颗鸡蛋 搅匀 然后一点点撒面粉 直至面粉均匀裹住辣椒圈 平底锅中到少许油 油热后 均匀倒入辣椒圈
中火慢煎 煎至焦脆 关火
