红烧水笋
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用料
| 水笋 | 2斤 |
| 老抽 | 2大勺 |
| 生抽 | 4大勺 |
| 鲜酱油 | 2大勺 |
| 糖 | 12克约4满勺 |
| 冰糖 | 少量 |
红烧水笋的做法
锅中放入稍稍多的油
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放入水笋煸透
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加入糖，酱油
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加入约500ml水后盖盖大火烧开，再中小火焖煮，期间可以开盖翻炒一下，保证均匀入味，中间可以试一下味道适量再加入糖和酱油，也可加入少量冰糖使色泽更鲜亮
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汤汁都收光后加入2勺味精即可装盘
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