用料
猪脑花炒蛋的做法
除了姜末，所有调味放入去了血丝的猪脑花里腌制。这个时候可以准备热油！！！
加入两个鸡蛋打散，搅拌均匀。
锅内倒入油，放下姜末爆香
倒入猪脑蛋液，稍微定型后翻另一面，担心脑花不够熟的，可以加点清水，盖盖闷一会儿，收水就可以起锅
