做给yc的红烧鸦片鱼头
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我妈妈的味道。
随意记录。
用料
鱼头 | 1个 |
菜油(更香) | SQ |
姜 | 多几片 |
酱油(多点) | SQ |
糖 | SQ |
料酒 | SQ |
醋 | SQ |
蒸鱼豉油(可不放) | SQ |
做给yc的红烧鸦片鱼头的做法
鱼头用厨房纸巾吸干表面水分。
油入锅,姜爆香,下鱼头两面稍煎。
调味料归纳在一个碗里,一次倒入,
下普通凉水,煮熟入味。
小贴士
可凭自己喜好放味精、榨菜之类。
我没习惯放味精、没放味道也好。
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