卷心菜卷

用料  

卷心菜卷的做法  

1. 小心地将卷心菜剥开，洗净。先放入微波炉2分钟，再用水将菜煮熟，冷却后拿出。

2. 两片叶子重叠一起，在里面加入肉松啊、黄瓜丝、胡罗卜丝等便于包裹的菜。然后小心地卷起来，切段儿即可。

3. 调味料：姜末儿、麻油、醋、各种风味酱料搅拌一起。可以淋去卷心菜卷内一起包裹，也可以蘸着吃。不过建议不要蘸太多，会把菜的本味遮盖。