卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷
来源：菜肴屋 阅读：7.36K 次
白菜卷心菜等一切大片蔬菜都可以做的翡翠卷 馅料也很随心 快手又好吃～～健康低卡低脂 这方子可以卷五个卷
用料
| 卷心菜 | |
| 牛肉 | 50g |
| 内脂豆腐 | 50g |
| 白萝卜 | 40g |
| 胡萝卜 | 30g |
| 香菜 和葱 | 适量 |
| 酱油 盐 香油 料酒 黑胡椒 |
卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷的做法
包菜过水 小心翼翼的剥下一整个菜叶 去掉根部硬根
![卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷的做法步骤图 第2张]( "卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷的做法步骤图 第2张")
牛肉白萝卜胡萝卜豆腐香菜葱 剁碎加一点料酒 盐 香油 黑胡椒 酱油调味 搅拌均匀
![卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷的做法步骤图 第3张]( "卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷的做法步骤图 第3张")
馅料置于菜根部 慢慢往上卷 收起边角多余的菜叶 折叠起来
![卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷的做法步骤图 第4张]( "卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷的做法步骤图 第4张")
包好后变成这样子的形状 然后上锅蒸十五分钟
![卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷的做法步骤图 第5张]( "卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷的做法步骤图 第5张")
我一共包了五个 这个方子刚好适合五个卷 蒸完直接吃或者撒些泰式甜辣酱都非常棒 柠香辣酱也很棒 中式就撒些蚝油酱油做的酱汁调味也很好 或者喜欢原汁原味直接吃也很清爽 还低卡无负担～
![卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷的做法步骤图 第6张]( "卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷的做法步骤图 第6张")
蒸好就完成了耶✌️
![卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷的做法步骤图 第7张]( "卷心菜肉卷 翡翠卷～蔬菜卷的做法步骤图 第7张")
小贴士
一定要去掉底部硬硬的根 才好包噢 焯水之后菜叶变软不容易破 好剥离 稍微有一点破了也没关系 包的时候用旁边的菜叶折盖一下就好了 做起来非常快 低脂的美味
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