卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin
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卷心菜是最适合quarantine的蔬菜之一，耐放，用途广泛，可中可西，可荤可素，可菜可汤，可以做馅儿还可以做皮儿……最近看了几个视频，小高姐的土豆面包，Maangchi的Korean street toast，所以就想组合一下。而这些材料正好也可以做过咸muffin，这样切一次菜，午餐早饭都有了😜
用料
| 土豆面包 | |
| 小高姐的土豆面包教程 | |
| 卷心菜汉堡🍔 | |
| 小型卷心菜2/3颗 | |
| 胡萝卜 | 半根擦丝 |
| 洋葱 | 1/4个切条 |
| 辣椒 | 1个切丝 |
| 大蒜 | 2-3瓣切粒 |
| 小葱 | 1-2根切丝 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶酪片 | 1片 |
| 咸muffin | |
| 卷心菜1/3个 | |
| 胡萝卜 | 半根切粒 |
| 洋葱 | 1/4个切粒 |
| 辣椒 | 1根切粒 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠萝 | 2-3片切粒 |
| 香蕉泥 | 1根中等大小压泥 |
| 奶酪片 | 1-2片 |
| 牛奶 | 适量 |
| 面粉（全麦或者AP） | 2 cup |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 小苏打 | 0.5小勺 |
| spicy（盐黑胡椒大蒜粉孜然粉，etc.） | to taste |
卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法
蔬菜合照。用了半颗包菜。
![卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第2张]( "卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第2张")
料炒熟炒香。咸muffin的配料，包括了香蕉泥和菠萝。虽然是咸muffin，但还是需要甜味的。我还顺便加了青豆。
![卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第3张]( "卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第3张")
加入面粉，鸡蛋，泡打粉，小苏打，一点牛奶，到达这种浓稠程度。
![卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第4张]( "卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第4张")
我用的空气炸锅，150摄氏度20分钟。
![卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第5张]( "卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第5张")
内心是很柔软细腻的，香蕉和菠萝的甜更加承托出它的咸鲜儿。cheese片其实味道不重，也许可以考虑省去。
![卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第6张]( "卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第6张")
剩余的配菜加鸡蛋变成大蛋饼，然后切块变成汉堡🍔的样子，放上cheese 片。
![卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第7张]( "卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第7张")
cheese片➕mustard➕是拉茶/蕃茄酱=🍔
![卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第8张]( "卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第8张")
Tada！
![卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第9张]( "卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤图 第9张")
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