腌卷心菜丝（卷心菜保存法）

卷心菜一个太大了吃不完！可以这样保存慢慢吃。

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用料  

腌卷心菜丝（卷心菜保存法）的做法  

1. 卷心菜洗干净，沥干水分，切丝，拌入盐，白醋，放到保鲜盒里密封，冷藏保存，可以吃两周。
   
   一开始是单纯盐味的卷心菜丝，放到后面会慢慢有酸味。炒酸辣口味很不错。

小贴士

注意全程无水无油，干干净净，不然会坏。