蒜烤蛏王

竹蛏肉质肥厚鲜美，营养丰富。

用料  

蒜烤蛏王的做法  

1. 蛏王买来后放水中加适量盐入冰箱养一夜吐沙。做之前取出洗净，开水汆汤开口立即捞出控干水分备用

2. 蒜切末加适量油入微波炉中30秒，即成油蒜汁。可根据自己微博炉功率来定时间，不要烤糊。

3. 葱花切成细粒备用

4. 烤箱提前预热，烤盘中摆好蛏子，浇上油蒜汁入烤箱200度5-8分钟，视烤箱火力掌握时间和温度不要烤过。

5. 装盘浇上豉油，撒上葱花，淋少许热油即成。

6. 成品图