砂锅面疙瘩
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一人在家,懒得买菜,有肉有菜的面疙瘩既能解决存货,又不显得单调乏味
用料
砂锅面疙瘩的做法
各种喜欢的菜菜肉肉切好备用
砂锅加热倒油爆香蒜头,入番茄炒出汁,注意火候以免糊锅
加开水滚开,沿着疙瘩面碗边用筷子划出细条型疙瘩,中途搅拌下以免糊锅,煮开后加调料,我放了豆瓣酱,别有一番风味
就酱,一碗专属你的疙瘩就出锅啦
小贴士
面粉里放点盐和番薯淀粉会更加劲道
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