笋丝炒滑蛋【卷1P14】

中式快手菜，可以借鉴一下调味

用料  

笋丝炒滑蛋【卷1P14】的做法  

1. 鸡蛋打散，锅内倒大量油，油热后加点盐炒滑蛋

2. 另起一锅 麻油爆香 姜 葱末 和榨菜末，炒香后加入笋丝

3. 加一点鸡精、1小勺砂糖、胡椒调味

4. 倒入滑蛋，再炒一下ok