迷你鸡胸肉米饭堡

众所周知，鸡胸是一款特别低脂、减肥的肉肉，但是它又很柴、口感略差，怎么才能把鸡胸肉做的更加好吃又健康呢？我陷入了沉思~

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用料  

迷你鸡胸肉米饭堡的做法  

1. 拍一块老姜、倒少许料酒，将鸡胸肉煮熟，切成小颗粒~顺便煮一锅饭；

2. 莲藕去皮洗净后也切成小颗粒，加点柠檬汁可以抗氧化不变色，有莲藕口感会更脆~

3. 大葱只要葱白切碎，小葱切成细段；

4. 除米饭外的所有食材混合在一起，把鸡胸肉揉成7-8mm的饼，最好带个一次性手套；

5. 入烤箱180度8分钟或者锅内加油煎至两面焦黄即可~

6. 把米饭捏成比鸡肉饼略薄、大小差不多的饼状，做成汉堡的形状；

7. 在成品上撒一点黑芝麻即可，一个字，好吃到没朋友。

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