迷你鸡肉派

🎀一看图就想学系列🎀在书店里翻烘焙书时一眼就被这个派吸引，把方子记一下，以后一定要做一次~

用料  

迷你鸡肉派的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 烤箱预热到200度。热锅热油加入蘑菇片和洋葱碎，中火翻炒到金黄。

3. 加入胡萝卜片，芹菜，一半的鸡汤，煮至沸腾。调到小火，煮12-15分钟，使蔬菜变软。

4. 同时，在小锅里中火融化黄油，倒入面粉，持续搅拌4分钟。火力调小，继续搅拌到成团。

5. 在蔬菜锅中加入鸡肉，豌豆，百里香。

6. 顿煮搅拌五分钟，加入盐和胡椒调味，分装到六个陶瓷小碗内。

7. 把油酥擀成片，印出圆形备用。

8. 圆片覆盖在顶部，捏紧边缘，中心划上十字刀痕。

9. 表面刷上蛋液，入烤箱烤35-40分钟。

10. 完美出炉！