快手迷你苹果派
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模具用普通的杯子蛋糕模具即可,大概能做12个
用料
饼皮: | |
面粉 | 150克 |
黄油 | 110克 |
糖 | 4克 |
盐 | 2克 |
水 | 90毫升 |
派馅: | |
苹果 | 3-4个 |
红糖/砂糖 | 60克 |
中筋面粉 | 15克 |
巧克力酱: | |
巧克力 | 25克 |
全脂奶油 | 15克 |
快手迷你苹果派的做法
将饼皮需要的食材放入搅拌机中搅匀,然后取出揉成面团(用搅拌机先搅匀可以省很多揉面团的力气)
擀平后用小碗压成圆形的小饼皮
放入杯子蛋糕模具中
苹果去核切成块,加入面粉和红糖搅拌均匀
加入饼皮中,注意尽量不要把苹果渗出的果汁加入
烤箱预热375华氏度(190摄氏度)烤20-25分钟左右
烤的过程中把巧克力酱所需的食材加入锅中开小火慢慢搅匀
把巧克力酱浇在烤好的苹果派上即可
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