博士厨房-意式香肠烤蔬菜

变着法子做意式香肠之二，全都是简单快手、营养均衡、做一次能管好几天的方子。

用料  

博士厨房-意式香肠烤蔬菜的做法  

1. 平底锅中烧热油，将意式香肠放入，适当翻动，煎至各面焦黄即可捞出（不用至内部全熟）。偷懒的话这一步可以省略，但油煎一下能更好地激发出香肠的香味。

2. 将煎好的香肠切成小段，土豆切滚刀块，洋葱和彩椒切三角形片，蒜去皮略拍一下。所有这些食材切的尺寸要相当，才好放在一起烤。

3. 以上所有食材放入烤盘，加入现磨海盐、黑胡椒、牛至碎（或其它你喜欢的香料）、橄榄油，拌匀，平铺于烤盘上。

4. 烤箱上下火350华氏度（175摄氏度），烤20-25分钟，中间可以拿出来翻动一下。开吃！