米粑粑

最喜欢吃的武汉早餐之一米粑粑，德国没有啊，只有从做米酒开始，有了米酒开始做了……

用料  

米粑粑的做法  

1. 把米粉，糖和酒曲搅匀加米酒和水搅拌成糊状，放到比较温暖的地方发酵，我的是发了11个小时（放在烤箱里）

2. 小火烧热用勺子下米糊成图样

3. 看到全是气眼是点水盖锅盖大火至水干关火开盖过二三秒起锅，

4. 主要是火候哦，多做几个就知道了，祝你成功。