蒸玉米粑粑
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这是我给闺女做的辅食。现在正是下玉米的季节,她才一岁半,基本就是抱着玉米啃玉米粒粒,一点也不嚼碎就往下咽。后果吗……嘿嘿……所以就以街边蒸的玉米粑粑为启发点(毕竟我不知道他们是怎么做的,所以就算是我自己琢磨出来的吧)给爱吃玉米闺女变化下主食
用料
玉米 | 1个 |
面粉 | 适量 |
玉米皮 |
蒸玉米粑粑的做法
拨下玉米粒
放入到料理机里打溶。就是打成浆糊状。(不要加水!)
在玉米浆里加入适量面粉。我加的是全麦面粉。
搅拌均匀
用小勺子舀起一些混合浆包在玉米皮上,压扁。
放入蒸锅,蒸30分钟。
出锅!
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