鲜虾茄汁意面#秋季保胃战#
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茄汁焖大虾是中国的一道名菜,配上漂洋过海来的意面。中西结合,酸酸甜甜,鲜香美味,最重要的食材少,做法简单,Q弹好吃,老少皆宜,营养丰富。
用料
意面 | 300克 |
虾仁 | 200克 |
番茄 | 300克 |
橄榄油 | 5ml |
盐 | 4克 |
生抽 | 1ml |
香葱 | 20可 |
生姜 | 2克 |
白砂糖 | 5克 |
鲜虾茄汁意面#秋季保胃战#的做法
准备备食材:虾仁解冻,洗净,去虾线,放油、生抽、盐腌制5分钟;
番茄去皮切块,香葱洗净切好;
清水煮沸,放入意面煮八成熟,捞出,沥干水;
热锅,倒油,放入虾仁、生姜丝爆香,起锅;
锅中少许油,番茄块倒入锅中、加入白砂糖煸炒至绵绸;
把煎好虾仁加入;
再把意面加入,煮沸,放盐;
放入香葱,炒均即可。
小贴士
1.虾仁要提前解冻去虾线,腌制;
2.西红柿去皮,口感好,切容易煮面;
3.意面比普通面硬,煮的时候时间稍微长些。
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